Cateringbranschen består av företag som tillhandahåller mat och dryck samt andra relaterade tjänster till en rad olika kundgrupper. De kunder som beställer catering i Stockholm gör vanligtvis detta till ett speciellt evenemang eller liknande. De uppdrag som stadens cateringfirmor tar på sig varierar från mindre tillställningar till större evenemang som ställer högre krav på företagets tjänster. Den senare typen av event kan bland annat även involvera tillhandahållandet av serveringspersonal och andra tjänster.
De aktörer som är verksamma inom denna bransch varierar också i storlek. Det kan röra sig om allt från större företag med flera olika fysiska lokaler till en enskild näringsidkare som tillhandahåller denna typ av tjänster helt på egen hand. Det finns med andra ord ett brett urval av leverantörer att välja bland. Här berättar vi vad mer du bör känna till om dessa aktörer och deras tjänster!
Tre vanliga typer av tillställningar att beställa catering i Stockholm till
Tre exempel på tillställningar där värden kan beställa catering är:
- Mindre eller större privata tillställningar. Mindre middagar och banketter är en typ av evenemang som cateringfirmor kan ta på sig. Dessa tillställningar sker ofta antingen i en mindre restauranglokal, i en privatpersons bostad eller utomhus. Vissa personer köper tjänster inom catering i Stockholm av en leverantör som tillgodoser deras behov. Andra gånger kan det istället röra sig om en lite större tillställning, såsom ett bröllop eller ett företagsevenemang.
- Företagsevenemang. Även företag kan beställa catering och lösa allt som har med mat och dryck att göra på detta vis. De leverantörer som jobbar mot företagskunder har ofta lite längre erfarenhet av branschen och denna typ av evenemang. Några exempel på tillställningar som företag anordnar där en cateringfirma kan kallas in är picknickar och julbord. Många företag har avtal med en särskild cateringfirma för att försäkra sig om att den tjänst som beställs alltid håller samma höga kvalitet.
- Informella tillställningar. Även vissa restauranger tillhandahåller catering som ett affärsben. I dessa fall är kunderna ofta privatpersoner som gillar restaurangens mat så pass mycket att de gärna vill beställa maten till ett evenemang som de står värd för. Det kan till exempel röra sig om en födelsedagsfest eller någon annan, lite mindre formell tillställning.